在处理鸭皮与鱼肉的连接问题上，白启云选择了用土豆与鱼肉搅拌碎混合成的肉泥。
土豆本身的香气与鱼肉的味道混合在一起，完成了山珍与海味的完美转接。
入口，酥脆的外皮混合着鸭油的香气瞬间在口腔内迸发，鱼肉的香嫩紧随其后。
托了香菱控制火候的福，炙烤了有一段时间的鱼肉竟然不显得干柴，甚至还保留着一定的汁水。
与原本浑然天成的一体烤鸭相比，经过白启云改版的鱼肉烤鸭在味道上更加的多元化。
可是那种鸭肉经过炙烤的香气与本身的饱满口感却是鱼肉无论如何也替代不了的。
白启云一边咀嚼着嘴里的料理，一边想着该怎么弥补这一点。
无独有偶，其余的几队人员在尝过自己做出的料理后也纷纷露出了若有所思的表情。
“唔，好像有点不妙？”
被烤鸭塞了一嘴的香菱立刻意识到了菜品的缺陷。
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