当前位置:主页 > 家居生活 > 别墅园艺 >

睫毛 ,森林中的秘密花园

DATE:2016-04-12

一场明媚的庭院午餐派对,似乎能让食物的味道在清风与花香中得到二次发酵。睫毛在她的私人露台中摆上一张质朴的木质餐桌,与众位爱花草、爱美食的姑娘们一起,用苔藓、花植、蘑菇甚至是鹌鹑蛋等萌物构建出一个美妙的“森林餐厅”。一场午宴,伴着植物与美食,和着阳光与清风,就是睫毛最中意的派对样子:好看的风景、好吃的食物、好聊的朋友。

    北京的初秋格外明媚舒爽,植物未见萧瑟,却一派难得的蓝天白云,是走到户外、享受阳光与微风的最佳时节。适逢这样的好天气,睫毛和《美好家园》一起,在自家餐厅的私人露台举办了一次以餐桌布置美学为主题的露天餐会。这一灵感来自她和朋友在加拿大的一次徒步穿越原始森林的旅行经历。当时她们在森林中发现了一棵倾倒的大树,并用其树干当作天然的餐桌,享用了一次纯粹自然派的野餐。回国后,睫毛总是会回想起那段欢乐的野餐经历,那个在湿润的微风中长出厚厚苔藓、冒出蘑菇的树干,还有当时席地而坐时周围蕨类植物上的清新露珠。以此为意,她将这次餐会的主题定为“森林中的秘密花园”,希望和朋友们一起度过一段充满森林气息的“野餐”时光。


女主人睫毛与先生高高将北平咖啡的顶层露台布置成了一个围合式的餐区,不仅氛围更加私密,也拥有更好的视野。

这次餐桌布置的主角是苔藓, 睫毛带领大家一起在餐桌中间布置出一条中心植物装饰带, 视觉效果突出也方便就餐。

露台上睫毛还种植了很多多肉植物,将它们放在木头的器皿中,既有效利用了顶层的良好采光,又方便打理。

将森林摆上餐桌

 

    参与这次派对的朋友们经历各异,有生活节奏快的白领、每日面对书稿的编辑、优雅细致的钢琴教师……在都市生活的他们,对森林、花园这些带有自然魅力的场景充满向往与期待。睫毛觉得只有花草植物并不完美,美食与阳光亦不可辜负。在明媚的午后,睫毛带领大家将一张老榆木制成的长桌摆在露台之上,用植物、餐具、器皿布置搭配,打造出一座仙气十足的桌上花园,令美食与美景同色,共享一场味觉与视觉盛宴。

 

    因为自身对于花园的热爱以及从事餐饮工作的经验,睫毛总结出一套策划派对的秘诀。虽然这次的餐会包含一顿正餐,但因为来宾都是女性,睫毛希望整个氛围可以更加轻松随意,饮食搭配也更为轻盈。“在环境的布置上要讲究一个‘轻’的分寸,既要把握整体造型的艺术,也要关注桌面布置的细节。”特别是开放式的露天用餐环境中,桌上的花艺让餐桌同花园的景色相互关联,让人同环境亲密互动、更为融合。睫毛对于派对的主题十分确定:“时间有限,我决定以大量苔藓作为餐桌花艺的主材,又准备了迷你仙客来、多肉植物、报春花、荷兰小玫瑰、铃兰等小型花卉作为点缀。再加上一些蘑菇和鹌鹑蛋,哇,森林的感觉立刻就出现了!”而为了将自然的气息发挥到极致,睫毛摒弃了各类器皿,直接将苔藓与花植连根放到了餐桌之上,“我希望整个微观植物景观完全模拟大自然中的森林,所以插在苔藓中的细碎植物也都是小株的,也有成簇成组的,就像大自然中除了树,很少有很高的植物,也鲜少有单枝单朵的花枝。”

餐桌中心的植物景观以苔藓为主, 犹如从木桌上自然生长出一般。
 

将小型盆栽连根一起取出,插入摆放好的苔藓之中。用过之后还可以将其再移植回盆中,避免浪费。
北方的秋季比较干燥,新鲜的苔藓取出后要频繁喷水,避免褪色变干。


可爱的迷你猪笼草在苔藓丛林中穿梭,模拟森林中万物生长的模样。



多肉植物也可以插入苔藓中使用,但体积一定要小,不能喧宾夺主。


装点苔藓的时候,要将蘑菇、仙客来等小花草植物插入苔藓的缝隙中,令整个微观景观更饱满、富于层次。
 

美食与花 清风徐来

    万物生长的森林仙境已然成型,餐具的搭配自然不能马虎。睫毛特意选购了简洁素雅的白色餐盘,毫不抢占桌面景观的风头,也是食物最好的承载。玻璃器皿是营造派对气氛的好搭档,既可以用来与植物的配色呼应,也可以作为整个餐桌的提亮点睛。为了搭配林中野餐的感觉,也为了贴心照顾女性客人,这次餐会的菜单设定特意以自然材料和清新口味为主,也配合了初秋的爽朗天气。“参考现代女性的饮食理念,减少红肉类和主食的分量,多用蔬菜、水果,并减少甜品的糖分,是更健康的生活方式”。彩椒、小萝卜、紫甘蓝制成的沙拉营养丰富、口感爽脆清新,一改都市人往常的油腻餐食。鱼肉与扇贝的结合清淡爽口,也十分健康低脂。初秋的天气燥热,睫毛特地使用时令水果调制了一款清凉爽口的水蜜桃苏打水,清新自然的口味最能解暑。出乎睫毛的预料,当天最受女士们推崇的却是餐后的甜品——覆盆子水果挞,大家纷纷表示除了它酸甜解腻的美妙滋味之外,其美丽出众的高“颜值”也是赢得好评的关键。“在这样梦幻鲜活的森林餐桌上享用美食、认识朋友、拍照留念,大好时光,真是幸福甜蜜。”


彩色的玻璃水杯作为点缀,也可以与餐桌上的花艺进行呼应。

新鲜的覆盆子挞酸甜适口,解腻清口,作为整个餐食的happy ending再适合不过。


露台的阳光有些强烈,因此睫毛特地用时令水果调制了一款清凉爽口的水蜜桃苏打水,清新自然的口味最能解暑。



当天主菜为香煎扇贝和白身鱼,并搭配了彩椒等时令蔬菜,更加清淡爽口。

如果担心餐桌上色彩过多,餐具的颜色就尽量简单,白色或是透明玻璃都是百搭又提亮的选择。
×
姓名 电话 楼盘名称 户型面积